Dentro de la provincia leonesa y cerca de Astorga se encuentra este pueblo de piedra roja marcado por la arriería maragata. Castrillo de los Polvazares es uno de los pueblos más hermosos de la comarca leonesa de la Maragatería.
Un pueblo de calles empedradas y casas blasonadas que fue declarado conjunto histórico artístico y que conserva íntegra su arquitectura popular. La piedra y arcilla roja de sus fachadas contrasta con los vivos colores de los portones y ventanas: azules, verdes y blancos. Tonos que descubren un pasado arriero a los turistas que atraviesan la calle Real, columna vertebral de la villa.
La Boda Maragata es una de las costumbres ancentrales de esta comarca, acercate a nuestras tradiciones leyendo este artículo donde Isabel Carrasco y Luis del Olmo se dieron el 'sí quiero' maragato un mes septiembre en Astorga bajo la mirada atenta de un sin fin de curiosos.
Hay que señalar que, si se quiere seguir la auténtica tradición, el convite ha de celebrarse en la casa de los padres de ella. Allí se produce la bendición del trigo que realiza el padrino tirando espigas y pidiendo para que la pareja sea fecunda.
El departamento de Ingeniería y Ciencias Agrarias de la Universidad de León y los cultivadores maragatos ensayan esta temporada con 11 variedades diferentes de garbanzo de pico pardal, con cuatro experimentarán los agricultores de la zona y con siete los investigadores de la ULE. La promotora de la IGP continúa de estamanera la búsqueda del mejor ejemplar que inició hace ya cinco años.